公告版位
- Oct 12 Mon 2009 10:41
腦中風前兆 小心莫當眼病治
- Oct 11 Sun 2009 11:24
補血蔬果
補血不必豬肝湯,南瓜葡萄也很棒
誰說補血一定要靠豬肝!?許多人都有種錯誤的觀念,認為只吃菜不吃肉才會貧血,其實,不少植物性食物,不但含有鐵質、潃J蘿蔔 素和其他養分,而且多半易於消化,很適合作為補血的食材喔!素食朋友只要加以適當 搭配,其實不用太擔心貧血的問題。以下,將介紹幾種常見的補血食物:
- Oct 09 Fri 2009 17:02
天氣突轉涼?容易造成急性心肌梗塞
- Oct 09 Fri 2009 16:58
感冒病毒入侵 嘴歪臉麻沒知覺!
- Oct 09 Fri 2009 00:30
蔬菜勿久煮 以便留住營養素
【台灣醒報記者林怡秀報導】不少人喜歡吃生菜沙拉,認為可以補充蔬菜煮熟後流失的營養素。但營養專家指出,蔬菜煮熟後流失最多的是維生素B群及C群,這部份可以多吃水果來補充,所以不一定要吃生的,只要烹調時間不要過久,川燙一下就起鍋,就能避免營養素流失過多。
馬偕醫院營養師趙強說,雖然加熱會造成維生素的流失,但也不代表生吃就能吃到完整的營養素,「像葉酸就要大火快炒,讓植物的細胞壁變軟才會釋出較多。」
- Oct 08 Thu 2009 13:05
多蔬果少紅肉 憂鬱症風險少30%
地中海飲食可以對抗憂鬱?根據西班牙最新研究顯示,一個人的飲食有大量青菜、水果和五穀類食物,少吃紅肉,罹患憂鬱症風險減少30%。
醫界認為,地中海飲食有助預防心臟疾病和癌症,目前研究顯示,地中海飲食似乎也能預防憂鬱症。這項發表於最新一期美國醫學會期刊(JournaloftheAmer-icanMedicalAssociation)的研究有10094名成人參與,研究時間逾4年。
研究人員分析問卷後發現,受試者採用地中海飲食時間平均為4年半,以男性、曾經抽菸者、已婚和年長者居多;他們生理機能較活躍,吸收較多能量。研究過程中,有480人為憂鬱症新增病例,男156人、女324人。
西班牙納法拉大學研究人員發現,愈遵守地中海飲食原則的人,愈少罹患憂鬱症,得憂鬱症機率減少30%。研究人員把婚姻狀況、小孩數目、人格特質等因素加以排除,發現飲食習慣和憂鬱症之間大有關聯。
- Oct 08 Thu 2009 13:02
雙眸亮晶晶/眼皮上冒腫塊 不治療小心傷腦
文/葉龍坤
門診中,常看到父母焦慮地帶著年僅2、3歲的小朋友來看門診,眼皮上,長了一大顆紅紅硬硬的腫塊,甚至有時還會有膿包。小孩一看到醫師就像見到壞人一樣,拚命地哭,不讓任何人檢查。
有時治療了一段時間,醫師給予抗生素藥膏與藥水治療,但效果仍有限,腫起的眼皮並沒有消除,或甚至更大,引起父母的擔心。
- Oct 07 Wed 2009 20:12
第一次做披薩!!
自從上完職訓課後、想到要做麵包就發懶 、因為在學校都用攪拌
機、攪打麵團、在家裡我必須要用萬能的雙手揉麵團、想到這‧...手腳就先軟一半、沒力氣(裝死中)
要做麵包、當然要先來做做自己最喜歡吃的披薩囉~~先補充體力、慰勞慰
- Oct 02 Fri 2009 16:09
皮薄餡多香酥的蘿蔔絲餅 (彩頭酥) !! 好吃..........