抽菸易得白內障

作者：【記者蘇湘雲／綜合外電報導】 | 台灣新生報 – 2012年10月15日上午12:32

抽菸會危害身體，增加許多疾病罹病風險，中國大陸研究團隊近日更發現，抽菸的人較容易罹患老年性白內障，白內障嚴重時甚至可能造成失明、視力喪失。

這項研究已發表於「眼科及視覺科學調查」期刊。中國浙江大學眼科研究所葉娟為研究作者，她表示，雖然白內障可以透過手術恢復視力，但有不少患者因手術費用、手術疏失等因素而影響視力。若能找到白內障致病風險，也許可找到防治方法，進而降低醫療成本。

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Oct 10 Wed 2012 11:38
緊盯螢幕瘋3C當心提早白內障

緊盯螢幕瘋3C當心提早白內障

作者：邱俐穎╱台北報導 | 中時電子報 – 2012年10月9日上午5:30

中國時報【邱俐穎╱台北報導】

長時間近距離用眼，小心白內障提前找上你。一名年僅28歲的科技工程師，因工作關係需長時間近距離用眼，結果一年內近視度數急速飆升，從700度增為2800度，年紀輕輕就有白內障，視力差到連同事、上司和他打招呼都看不見。

眼科醫師提醒，以往多是60歲以上長者才有白內障困擾，但四、五十歲白內障病例數已較10年前增5成，長時間近距離用眼、過度曝曬紫外線都是危險因子。

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Oct 10 Wed 2012 11:23
六種公認天然“降壓降脂”

六種公認天然“降壓降脂”

日常生活中有一些食物具有很好的養生防病效果。專家指出，有一些食物是天然的“降脂藥”，能夠幫助降低血脂血壓，防病養生。下面，我們一起來看看專家的介紹！

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Oct 08 Mon 2012 11:44
英國骨科醫開課！穿高跟　站直勿駝背

TVBS – 2012年10月7日下午1:58

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Oct 07 Sun 2012 21:55
【健康加油站】微波食物有毒？微波烹調的6個問題

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【健康加油站】微波食物有毒？微波烹調的6個問題

1問：用微波爐加食物到底有沒有毒？現在有很多人說，用微波爐加熱食物有致癌物，是嗎？

答：微波只是加熱食物中的水分子，它並不直接產生致癌物。
⋯⋯

如果食物加熱溫度過高，比如超過120度，氨基酸和碳水化合物反應可能產生丙烯醯胺類疑似致癌物，比如煎炸烤制各種麵食、餅乾點心、薯條、薯片、咖啡豆等食品都會產生；超過200度，則蛋白質可能產生雜環胺類致癌物，比如魚肉煎炸烹調的時候；超過300度，食物中的脂肪會大量產生苯並芘類致癌物，比如烤羊肉串、烤肉、肉類烹調不當發生焦糊的時候。

問題是，微波爐加熱會產生那麼高的溫度嗎？微波爐日常用來加熱剩飯剩菜，最終食物溫度只有不到100度。微波本身就有一定的殺菌作用，60-70度噎可以達到加熱效果，故不需要加熱到100度以上。再說，對於粥、湯、牛奶、米飯、麵條之類高水分食品而言，加熱時間都很短，只要水分沒有被蒸乾，食物溫度會始終維持在100度以下，功率不過高時不會出現產生大量致癌物的情況。

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