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嘴饞又做了2個甜派
老師說：沒有蛋做不起來、我就偏要試試、用代蛋粉試做~成品看起來很OK喔 !
甜派皮材料~無糖可可粉、奶油、低粉、代蛋粉、糖粉、水、鹽
咖啡可可麵湖材料~奶油、代蛋粉、低粉、無糖可可粉、杏仁粉、糖粉、核桃、苦甜巧克力
咖啡卡士達醬材料~代蛋粉、奶油、牛奶、糖粉、即溶咖啡、低粉
咖啡香蕉內餡、咖啡可可核桃內餡
擠上咖啡卡士達醬裝飾
材料看起來很多~很搞剛、但是其實只要有配方、照著步驟做、很容易成功的~
喜歡吃派的朋友~真的很推薦孟老師的這本書喔!
沒有加蛋的派~試吃結果、口感還OK!差異不大~只是沒有蛋香!
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