鹹酥三角酥餅


之前看到梅子家有做、就覺得應該還不錯吃、可是沒動力不想做~


昨天又看到美美小燕子的PO文、所以今天我也來試試看囉~




用了美美小燕子的配方


全麥300g


中筋250g


低筋100g


酵母2匙


糖1茶匙


鹽1/4匙


鮮奶300g


橄欖油80g




香料抹醬


義大利香料適量


奶油 適量


紅椒粉適量


鹽 1小匙


黑白芝麻適量


素食香鬆適量





做法:


麵團打好之後、無需醒麵、直接操作、分成4份


橄成一大片30x30公分大小


塗上香料抹醬、灑素食香鬆、黑白芝麻





捲成一長條狀






切成三角型每個收口朝下、排盤、烤時需稍微預留空間







180度烤20分表面上色即可、鹹鹹香香的、口感酥鬆、真的不錯吃喔





 



 




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