今天的下午茶！一屋子飄著咖啡香，用越南咖啡粉做的，超香，這款麵包就是台北捷運地下街超夯的咖啡麵包，自己做其實不難，感謝網友分享食譜！
甜面包材料：
高粉 250g
糖 40g
鹽 1/4t
酵母 1t
蛋液半个(我沒加)
冰水130g
奶油30g
面包表層：
奶油 80g
糖粉 50g
蛋 1個(我沒加)
低粉 80g
Nescafe 1t
3in1 咖啡粉 1t
熱水1t
150度烤15分(我烤20分)
*墨西哥面包剛烤好出爐，回温後，表皮才会脆，但是过後就變濕粘，要吃再烘一烘10分鐘，會更脆。（麵包不能重叠放，以免表層不美）
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