常說吃素養生 但素食者約有七成左右體質偏寒,除了驚聳,但你真的了解其中的意義嗎?


素食者約有七成左右體質偏寒』;『長期吃素,由於營養攝取容易失衡,體質往往偏虛』;『台灣的女孩子100%有氣虛的問題』,看到這些字句,除了驚聳,但真的了解其中的意義嗎?




 氣血是中醫學的基礎,是人體臟腑、經絡等組織器官進行活動的物質基礎和能量來源。氣,是運動著的、看不見的精微物質,主要有推動、溫煦等作用,屬於陽




血,即血液;氣若不足,就叫氣虛,若進一層會怕冷,就是陽虛,俗稱的冷底。血虛的進一步會陰虛,易生熱,俗稱的虛火。而氣虛與血虛簡單一點的理解,可以是一組症狀集合的症候群。像氣虛就有神疲乏力、少氣懶言、語聲低微、自汗畏風(活動時諸症加據)、舌質淡白苔白,脈虛無力的現象。




血虛的症狀有面色無華或萎黃、爪甲蒼白、頭昏眼花、心悸,舌質淡白略乾苔薄白略乾,脈細無力




 長期的吃蔬菜,人體內維他命B12和葉酸就會不足,就不能生產紅血球,而維他命B12在內 臟、肉、魚貝類、禽卵、乾酪有豐富的含量。預防貧血飲食生活中最重要的是,必須在攝取食物的過程中,保持各種營養素的均衡,在飽食豐餐的時代,很難有人會發現到營養不當而引起的貧血,但是在現實的生活裡,確實存在了很多不良飲食習慣的人。




植物性蛋白多用在大豆蛋白加工 半素食者當心


植物性蛋白多用在大豆蛋白加工品,包括香腸、肉鬆以及素食常見的素雞、素鴨等食物。









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